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Paprika rot

Lateinischer Name: Capsicum annum Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: California Wonder, Yolo Wonder, Clovis
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14. November 2019
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Rotkohl

Lateinischer Name: Brassica oleracea var. capitata Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Bandolero, Ruby Perfection
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2. August 2019
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Grünkohl

Lateinischer Name: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica Verarbeitungszeitraum: August bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Reflex, Winterbor
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2. August 2019
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Broccoli

Lateinischer Name: Brassica oleracea var. italica Verarbeitungszeitraum: August bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Quinta, Covina
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2. August 2019
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Blumenkohl

Lateinischer Name: Brassica oleracea var. botrytis Verarbeitungszeitraum: Juni bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Xenia, Carnegy, Alcala
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2. August 2019
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Zitrone Bio

Lateinischer Name: Citrus limon Verarbeitungszeitraum: ganzjährig, Dezember bis April, Südhalbkugel: April bis August Gängige Sorten in der Industrie: Primofiori, Erna
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2. August 2019
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Pflaume Bio

Lateinischer Name: Prunus domestica Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Cacaks Frühe, Sanctus Hubertus, Opal, Felsina, Stanley, Pozegca, Hauszwetschge
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2. August 2019
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Orange Bio

Lateinischer Name: Citrus sinensis Verarbeitungszeitraum: Dezember bis März, Brasilien Juli bis September Gängige Sorten in der Industrie: Ambersweet, Belladonna, berna, Cadenera, Castellana,…
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2. August 2019
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Mango Bio

Lateinischer Name: Mangifera indica Verarbeitungszeitraum: Juni bis August (Indien), Juni bis September (Mittelamerika) Gängige Sorten in der Industrie: ca. 3000 Arten, hauptsächlich…
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2. August 2019
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Kürbis Bio

Lateinischer Name: Cucurbita sp. Verarbeitungszeitraum: August Gängige Sorten in der Industrie: Sunburst, Mandarin, Wee B Little, Hokkaido, Butternut
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2. August 2019
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Kiwi Bio

Lateinischer Name: Actinidia deliciosa var. deliciosa Verarbeitungszeitraum: November bis Dezember Gängige Sorten in der Industrie: Hayward
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2. August 2019
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Erdbeere Bio

Lateinischer Name: Fragaria x ananassa Verarbeitungszeitraum: Juni bis Juli Gängige Sorten in der Industrie: Camarosa, Senga Sengana, Allstar, Tioga, Elsanta, Honeyone
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2. August 2019
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Birne Bio

Lateinischer Name: Pyrus communis Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Williams Christ, Abate, Limonera, Conférence
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2. August 2019
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Apfel Bio

Lateinischer Name: Malus domestica Verarbeitungszeitraum: August bis November Gängige Sorten in der Industrie: Golden Delicious, Jonagold, Granny Smith, Streuobst, Elstar
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2. August 2019
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Ananas Bio

Lateinischer Name: Ananas comosus Verarbeitungszeitraum: ganzjährig Gängige Sorten in der Industrie: Cayenne, Spanish, Abacaxi, Coarse Crush, Queen Victoria
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2. August 2019
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Tomate

Lateinischer Name: Lycopersicon esulentum Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Evergreen, Schwarzer Prinz, Black Krim, Pomodoro
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2. August 2019
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Spinat

Lateinischer Name: Spinacia oleracea Verarbeitungszeitraum: Juni bis September Gängige Sorten in der Industrie: Ohio, Misano, Emilia
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2. August 2019
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Lauch

Lateinischer Name: Allium ampeloprasum Verarbeitungszeitraum: Juni, September bis November, Dezember bis März Gängige Sorten in der Industrie: Sabina, Nepal, Arial
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2. August 2019
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Zucchini

Lateinischer Name: Cucurbita pepo var. giromontiina Verarbeitungszeitraum: Juni bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Lungo, Fiorention, Eightball
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2. August 2019
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Petersilie

Lateinischer Name: Petroselinum crispum Verarbeitungszeitraum: Juni bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Titan, Napoli Riesen, Italienische Glatte
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2. August 2019
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Mais

Lateinischer Name: Zea Mays Verarbeitungszeitraum: April bis Mai Gängige Sorten in der Industrie: Kadenz, Marcello, Sileno
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2. August 2019
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Papaya

Lateinischer Name: Carica papaya Verarbeitungszeitraum: ganzjährig Gängige Sorten in der Industrie: Solo, Sunrise, Kapoho, Waimanalo, Sunset, Higgins, Wilder
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2. August 2019
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Kaktusfeige

Lateinischer Name: Opuntia ficus-indica Verarbeitungszeitraum: ganzjährig Gängige Sorten in der Industrie: Gialla, Bianca, Rossa, Sanguigna, Ofer, BS1, Orly, Algerian, Castillo, Direkteur, Alfajayucan,…
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2. August 2019
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Guave

Lateinischer Name: Psidium guajava Verarbeitungszeitraum: ganzjährig Gängige Sorten in der Industrie: Paluma, Rica, Ogawa vermelha, Ruby, Red Indian, Blitch, Rolfs, Webber, Beaumont,…
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2. August 2019
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Salat

Lateinischer Name: Lactuca sativa Verarbeitungszeitraum: Juni bis September Gängige Sorten in der Industrie: Kopfsalat, Eisbergsalat
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2. August 2019
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Rhabarber

Lateinischer Name: Rheum rhabarbarum Verarbeitungszeitraum: April bis Juli Gängige Sorten in der Industrie: Holsteiner Blut, Frambozen Rood, Gigant
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2. August 2019
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Pastinake

Lateinischer Name: Pastinaca sativa Verarbeitungszeitraum: Oktober bis März Gängige Sorten in der Industrie: Halblange Weiße, White Diamond, Gladiator
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2. August 2019
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Kürbis

Lateinischer Name: Cucurbita sp. Verarbeitungszeitraum: August Gängige Sorten in der Industrie: Sunburst, Mandarin, Wee B Little, Hokkaido, Butternut
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2. August 2019
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Zitrone

Lateinischer Name: Citrus limon Verarbeitungszeitraum: ganzjährig, Dezember bis April, Südhalbkugel: April bis August Gängige Sorten in der Industrie: Primofiori, Erna
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1. August 2019
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Orange

Lateinischer Name: Citrus sinensis Verarbeitungszeitraum: Dezember bis März, Brasilien Juli bis September Gängige Sorten in der Industrie: Ambersweet, Belladonna, berna, Cadenera, Castellana,…
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1. August 2019
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Limette

Lateinischer Name: Citrus aurantifolia, Citrus x latifolia Verarbeitungszeitraum: Juli bis September Gängige Sorten in der Industrie: Key Lime
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1. August 2019
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Blutorange

Lateinischer Name: Citrus sinensis Verarbeitungszeitraum: Januar bis April Gängige Sorten in der Industrie: Doblefina, Maltaise Sanguine, Moro, Sanguinelli, Sanguinello, Tarocco, Tomango, Washington…
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1. August 2019
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Mango

Lateinischer Name: Mangifera indica Verarbeitungszeitraum: Juni bis August (Indien), Juni bis September (Mittelamerika) Gängige Sorten in der Industrie: ca. 3000 Arten, hauptsächlich…
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1. August 2019
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Lychee

Lateinischer Name: Litchi chinensis Verarbeitungszeitraum: November bis September Gängige Sorten in der Industrie: Tai So, Haak Yip
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1. August 2019
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Kiwi

Lateinischer Name: Actinidia deliciosa var. deliciosa Verarbeitungszeitraum: November bis Dezember Gängige Sorten in der Industrie: Hayward
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1. August 2019
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Dattel

Lateinischer Name: Phoenix dectylifera Verarbeitungszeitraum: ganzjährig Gängige Sorten in der Industrie: Hayani, Barhi, Sphinx, Samani, Zagoul, Sayer
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1. August 2019
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Ananas

Lateinischer Name: Ananas comosus Verarbeitungszeitraum: ganzjährig Gängige Sorten in der Industrie: Cayenne, Spanish, Abacaxi, Coarse Crush, Queen Victoria
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1. August 2019
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Sauerkirsche

Lateinischer Name: Prunus Cerasus Verarbeitungszeitraum: Juni bis September Gängige Sorten in der Industrie: Lutovka, Oblacinska, Safir, Fanal, Topas, Schattenmorelle
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1. August 2019
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Sanddorn

Lateinischer Name: Hippophae rhamnoides Verarbeitungszeitraum: August bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Chuskaja, Novost Altaja, Syrijanka
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1. August 2019
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Quitte

Lateinischer Name: Cydonia oblonga Verarbeitungszeitraum: September bis November Gängige Sorten in der Industrie: Ronda, Radonia, Vranja, Meech's Prolific
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1. August 2019
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Pflaume

Lateinischer Name: Prunus domestica Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Cacaks Frühe, Sanctus Hubertus, Opal, Felsina, Stanley, Pozegca, Hauszwetschge
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1. August 2019
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Pfirsich

Lateinischer Name: Prunus persica Verarbeitungszeitraum: Juni bis August Gängige Sorten in der Industrie: Sun Sevilla, Redhaven, Royal April
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1. August 2019
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Mirabelle

Lateinischer Name: Prunus domestica subsp. syriaca Verarbeitungszeitraum: Juli bis September Gängige Sorten in der Industrie: Mirabelle von Nancy, Mirabelle aus Metz, Flotows…
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1. August 2019
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Birne

Lateinischer Name: Pyrus communis Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Williams Christ, Abate, Limonera, Conférence
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30. Juli 2019
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Erdbeere

Lateinischer Name: Fragaria x ananassa Verarbeitungszeitraum: Juni bis Juli Gängige Sorten in der Industrie: Camarosa, Senga Sengana, Allstar, Tioga, Elsanta, Honeyone
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30. Juli 2019
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Aprikose

Lateinischer Name: Prunus armeniaca Verarbeitungszeitraum: Juni bis Juli Gängige Sorten in der Industrie: Ungarische Beste, Valenciano, Beliana
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30. Juli 2019
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Apfel

Lateinischer Name: Malus domestica Verarbeitungszeitraum: August bis November Gängige Sorten in der Industrie: Golden Delicious, Jonagold, Granny Smith, Streuobst, Elstar
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30. Juli 2019