Lateinischer Name: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica Verarbeitungszeitraum: August bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Reflex, Winterbor
Lateinischer Name: Ribes grossularia Verarbeitungszeitraum: Juni - August Gängige Sorten in der Industrie: Hinnonmaki Red, Invicta, Leveller, Pax, White Smith
Lateinischer Name: Citrus limon Verarbeitungszeitraum: ganzjährig, Dezember bis April, Südhalbkugel: April bis August Gängige Sorten in der Industrie: Primofiori, Erna
Lateinischer Name: Prunus domestica Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Cacaks Frühe, Sanctus Hubertus, Opal, Felsina, Stanley, Pozegaca, Hauszwetschge
Lateinischer Name: Citrus sinensis Verarbeitungszeitraum: Dezember bis März, Brasilien Juli bis September Gängige Sorten in der Industrie: Ambersweet, Belladonna, berna, Cadenera, Castellana,…
Lateinischer Name: Passiflora spp. Verarbeitungszeitraum: Juli bis September Gängige Sorten in der Industrie: Purpurgranadilla, gelbe Granadilla, süße Granadilla, Riesengranadilla
Lateinischer Name: Mangifera indica Verarbeitungszeitraum: Juni bis August (Indien), Juni bis September (Mittelamerika) Gängige Sorten in der Industrie: ca. 3000 Arten, hauptsächlich…
Lateinischer Name: Fragaria x ananassa Verarbeitungszeitraum: Juni bis Juli Gängige Sorten in der Industrie: Camarosa, Senga Sengana, Allstar, Tioga, Elsanta, Honeyone
Lateinischer Name: Pyrus communis Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Williams Christ, Abate, Limonera, Conférence
Lateinischer Name: Malus domestica Verarbeitungszeitraum: August bis November Gängige Sorten in der Industrie: Golden Delicious, Jonagold, Granny Smith, Streuobst, Elstar
Lateinischer Name: Lycopersicon esulentum Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Evergreen, Schwarzer Prinz, Black Krim, Pomodoro
Lateinischer Name: Allium ampeloprasum Verarbeitungszeitraum: Juni, September bis November, Dezember bis März Gängige Sorten in der Industrie: Sabina, Nepal, Arial
Lateinischer Name: Cucurbita pepo var. giromontiina Verarbeitungszeitraum: Juni bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Lungo, Fiorention, Eightball
Lateinischer Name: Petroselinum crispum Verarbeitungszeitraum: Juni bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Titan, Napoli Riesen, Italienische Glatte
Lateinischer Name: Citrus limon Verarbeitungszeitraum: ganzjährig, Dezember bis April, Südhalbkugel: April bis August Gängige Sorten in der Industrie: Primofiori, Erna
Lateinischer Name: Citrus sinensis Verarbeitungszeitraum: Dezember bis März, Brasilien Juli bis September Gängige Sorten in der Industrie: Ambersweet, Belladonna, berna, Cadenera, Castellana,…
Lateinischer Name: Citrus sinensis Verarbeitungszeitraum: Januar bis April Gängige Sorten in der Industrie: Doblefina, Maltaise Sanguine, Moro, Sanguinelli, Sanguinello, Tarocco, Tomango, Washington…
Lateinischer Name: Passiflora spp. Verarbeitungszeitraum: Juli bis September Gängige Sorten in der Industrie: Purpurgranadilla, gelbe Granadilla, süße Granadilla, Riesengranadilla
Lateinischer Name: Mangifera indica Verarbeitungszeitraum: Juni bis August (Indien), Juni bis September (Mittelamerika) Gängige Sorten in der Industrie: ca. 3000 Arten, hauptsächlich…
Lateinischer Name: Prunus Cerasus Verarbeitungszeitraum: Juni bis September Gängige Sorten in der Industrie: Lutovka, Oblacinska, Safir, Fanal, Topas, Schattenmorelle
Lateinischer Name: Cydonia oblonga Verarbeitungszeitraum: September bis November Gängige Sorten in der Industrie: Ronda, Radonia, Vranja, Meech's Prolific
Lateinischer Name: Prunus domestica Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Cacaks Frühe, Sanctus Hubertus, Opal, Felsina, Stanley, Pozegaca, Hauszwetschge
Lateinischer Name: Prunus domestica subsp. syriaca Verarbeitungszeitraum: Juli bis September Gängige Sorten in der Industrie: Mirabelle von Nancy, Mirabelle aus Metz, Flotows…
Lateinischer Name: Pyrus communis Verarbeitungszeitraum: Juli bis Oktober Gängige Sorten in der Industrie: Williams Christ, Abate, Limonera, Conférence
Lateinischer Name: Fragaria x ananassa Verarbeitungszeitraum: Juni bis Juli Gängige Sorten in der Industrie: Camarosa, Senga Sengana, Allstar, Tioga, Elsanta, Honeyone
Lateinischer Name: Malus domestica Verarbeitungszeitraum: August bis November Gängige Sorten in der Industrie: Golden Delicious, Jonagold, Granny Smith, Streuobst, Elstar
Lateinischer Name: Vaccinium subg. Oxycoccus, Vaccinium macrocarpon Aiton Verarbeitungszeitraum: September - November Gängige Sorten in der Industrie: 'Early Black', 'Stankavich',…
Lateinischer Name: Vaccinium subg. Oxycoccus, Vaccinium macrocarpon Aiton Verarbeitungszeitraum: September - November Gängige Sorten in der Industrie: 'Early Black', 'Stankavich',…
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